Styczniowa edycja akcji W 80 blogów dookoła świata zapowiada się tak słodko, jak jeszcze nigdy wcześniej. Tematem jest ulubiony deser z danego kraju. Ja mam dla Was przepis na korzenne ciasto rodem z Zanzibaru. Robiłam je już nie raz, ale niestety znika tak szybko, że nie zachowały mi się żadne zdjęcia.*
Składniki:
300 g mąki
250 g brązowego cukru
300 g masła
150 ml mleka
4 jajka
350 g dojrzałych bananów
60 g deserowej czekolady
5 łyżek wody
2 łyżeczki miodu
2 łyżeczki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 i pół łyżeczki cynamonu
20 goździków (najlepiej zmielonych, żeby nie trzeszczały między zębami)
pół łyżeczki startej gałki muszkatołowej
aromat waniliowy
Wykonanie:
Masło utrzyj z cukrem. Powoli dodawaj jajka, cały czas mieszając. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia, dokładnie wymieszaj masę. Banany utrzyj z miodem, cynamonem, goździkami, gałką muszkatołową i aromatem waniliowym. Połącz banany z wcześniej wyrobioną masą, dolej tez mleko. Połowę ciasta przelej do wysmarowanej tłuszczem foremki. Kakao rozpuść z wodą i wlej do pozostałej części ciasta, dodaj pokruszoną czekoladę i delikatnie wymieszaj. Ciemną część ciasta wylej do foremki na jasną i delikatnie wymieszaj (tylko na tyle, żeby zrobiły się paski). Ciasto powinno się piec w 180 stopniach od 50 minut do godziny.
źródło: www.seduniatravel.com |
CHINY
Mały Biały Tajfun: Yunnańskie desery
FRANCJA
Français mon amour: Francuskie słodkości
Blog o Francji, Francuzach i języku francuskim: Słodki paris brest
Madou en France: Crème brulée bez mleka
GRUZJA
Gruzja okiem nieobiektywnym: Orzechowe desery
HISZPANIA
Hiszpański na luzie: Przepis na pyszny i prosty hiszpański placek: coca de llanda z Walencji
IRLANDIA
W Krainie Deszczowców: Jakimi deserami zajadają się Irlandczycy
KIRGISTAN
Enesaj.pl: Czak-czak, czyli na słodko od Podlasia do Azji Środkowej
NIEMCY
Niemiecki po ludzku: Ulubiony deser
Językowy Precel: Niemieckie desery i ciasta
ROSJA
Blog o tłumaczeniach i języku rosyjskim: Desery najbardziej popularne w Rosji
STANY ZJEDNOCZONE
Specyfika języka: Amerykańskie pączki z dziurką
TURCJA
Tur-Tur Blog: Mój ulubiony turecki deser
Turcja okiem nieobiektywnym: Kraina lodów
WIELKA BRYTANIA
Angielska Herbata: Słodka kwintesencja brytyjskiej sztuki kulinarnej
WŁOCHY
Studia, parla, ama: Słodko, coraz słodziej
Hiszpański na luzie: Przepis na pyszny i prosty hiszpański placek: coca de llanda z Walencji
IRLANDIA
W Krainie Deszczowców: Jakimi deserami zajadają się Irlandczycy
KIRGISTAN
Enesaj.pl: Czak-czak, czyli na słodko od Podlasia do Azji Środkowej
NIEMCY
Niemiecki po ludzku: Ulubiony deser
Językowy Precel: Niemieckie desery i ciasta
ROSJA
Blog o tłumaczeniach i języku rosyjskim: Desery najbardziej popularne w Rosji
STANY ZJEDNOCZONE
Specyfika języka: Amerykańskie pączki z dziurką
TURCJA
Tur-Tur Blog: Mój ulubiony turecki deser
Turcja okiem nieobiektywnym: Kraina lodów
WIELKA BRYTANIA
Angielska Herbata: Słodka kwintesencja brytyjskiej sztuki kulinarnej
WŁOCHY
Studia, parla, ama: Słodko, coraz słodziej